Minuman Boba, Bubble Tea dan Pearl, Apa Bedanya? Minuman asal negeri Taiwan ini cukup populer di kalangan generasi milenial.
Minuman sejenis teh susu yang ditambah “mutiara” dari tapioka ini juga terkenal di beberapa negara seperti Filipina, Indonesia, Korea, Tiongkok, Eropa, Kanada dan Amerika Serikat.
Di negara asalnya, minuman ini dikenal dengan nama Zenzhu Naicha atau teh susu dengan bola tapioka. Sedangkan di Indonesia, minuman ini dikenal dengan bubble tea.
Boba sendiri merupakan minuman es teh, jus dan jenis minuman lainnya dengan ragam rasa dan varian, yang kemudian ditambahi isian mutiara tapioka.
Terkadang, beberapa orang bingung bagaimana membedakan antara boba, buble tea dan juga pearl. Berikut ini perbedaan ketiga jenis minuman kekinian yang berhasil dihimpun harapanrakyat.com dari berbagai sumber.
Perbedaan Minuman Boba, Bubble Tea dan Pearl
Boba
Boba sendiri merupakan bola tapioca yang seringkali dijadikan isian menu minuman bubble tea. Bahan dasar boba adalah tepung tapioka atau tepung singkong.
Rasa manis pada boba berasal dari gula dan madu. Sebelum disajikan, boba direndam gula atau madu. Karena pada dasarnya, tapioka tidak memiliki rasa.
Proses pembuatan boba sendiri diawali dari adonan tepung yang dicampur gula dan air panas. Adonan itu selanjutnya dibuat menjadi bola-bola kecil. Setelah terbentuk, bola-bola kecil ini dimasak atau direndam dalam air panas hingga teksturnya menjadi kenyal.
Bubble Tea
Bubble Tea sendiri merupakan minuman dengan bahan dasar teh, susu dan juga boba. Bubble tea jenis klasik biasanya memakai teh hitam.
Tapi sekarang, dengan adanya inovasi, bubble tea bisa dibuat dengan ragam jenis teh, seperti teh hijau, teh melati, teh matcha, teh buah dan masih banyak lagi.
Di wilayah Amerika Serikat, boba dikenal dengan dua nama, yakni bubble tea di kawasan pantai timur Amerika Serikat, dan boba di kawasan Pantai Barat Amerika Serikat.
Pearl
Nyaris sama dengan boba, pearl juga merupakan minuman sejenis teh susu. Tapi, pearl memiliki ukuran lebih kecil dari boba.
Pearl juga mempunyai varian, salah satunya pearl milk tea. Minuman ini merupakan kombinasi antara susu dan teh yang diisi dengan mutiara hitam tapioka.
Varian rasa lain dari pearl diantaranya, buah mangga, strawberry, taro, semangka, cokelat, bubble gum dan karamel.
Itulah beberapa perbedanaan minuman Boba, Bubble Tea dan Pearl. Sebagai generasi milenial, anda pasti sudah pernah mencoba ketiga minuman kekinian tersebut.